อาหารจีน

สูตรอาหารจีน 1. ล้างเห็ดหอมให้สะอาด แช่น้ำให้นิ่ม ตัดปลายก้านที่แข็งทิ้งไป แล้วนำไปนึ่งในลังถึงพอสุกเท่านั้น

สูตรอาหารจีน ข้าวดิบแช่น้ำ 3?6 ชั่วโมง พักให้สะเด็ดน้ำ 2 ถ้วย...หนำเลี้ยบดองสับ 1/4 ถ้วย

สูตรอาหารจีน 1. นำแป้งข้าวเหนียวใส่กะละมัง ใส่น้ำเปล่าผสมลงไป (ใส่ทีละน้อย ๆ) นวดจนแป้งนิ่มเป็นเนื้อเดียวกัน..2. นำถั่วดำไปบด

สูตรอาหารจีน 1. นำอกไก่ต้มใส่เกลือ ขิงแก่ ชะโก ต้มจนสุกพักไว้...2. หั่นเนื้อน้ำค้างเป็นเส้นเล็ก ๆ นำไปผัดในน้ำมันพอประมาณ

สูตรอาหารจีน แยกไข่แดง และไข่ขาวออกจากกัน...2. ต้มโครงไก่ (ใส่เกลือ ,ขิง,ชะโก)