เกี๊ยวซ่า (Gyoza)


Advertisements

 

 

เครื่องปรุง

เนื้อหมูบด

500

กรัม

ต้นหอมซอย

1

ต้น

กระเทียมสับ

1

ลูก

เกลือป่น

1/4

ช้อนชา

พริกไทยป่น

1/2

ช้อนชา

น้ำตาลทราย

1/2

ถ้วย

น้ำมันพืช

3

ช้อนโต๊ะ

แป้งเกี๊ยวซ่า/เกี๊ยวแผ่น

1

ถ้วย


วิธีทำ

1

นำเนื้อหมูบดมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง คือ กระเทียมสับ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และต้นหอมซอย นวดจนเครื่องปรุงเข้ากันดี พักไว้

2

น้ำแป้งสำหรับทำเกี๊ยวซ่ามาผสมน้ำ แล้วนวด

3

จนแป้งเหนียวได้ที่ คลึงจนเป็นเส้นยาว แล้วตัดเป็นก้อนพอดีแผ่น

4

น้ำไม้นวดมาคลึงก้อนแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ อย่าให้บางมากจนเกินไป เพราะอาจทำให้ตอนห่อขาดได้

5

น้ำแผ่นแป้งที่ได้เป็นแผ่นแล้ว ตักไส้ที่ทำรอไว้แล้วพอประมาณ จับจีบพอสวยงาม ใ้ช้น้ำลูบตามจีบให้ติดกัน

6

น้ำเกี้ยวที่ห่อไส้เสร็จแล้วลงทอดในกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอประมาณ (บางท่านที่ชอบนุ่มๆ ก็อาจพรมน้ำแล้วปิดฝาขณะทอด ไอน้ำจะทำให้เกี้ยวนุ่มขึ้น)

 


บทความอื่นๆ

 
Untitled Document
ข้าวปั้นหน้าปูอัด (kani nigiri)
ทำอาหารญี่ปุ่น นำข้าวญี่ปุ่นใส่หม้อ ซาวน้ำทิ้ง แล้วใส่น้ำซูชิผสมกับน้ำเปล่าตามส่วน หุงประมาณ
 
เกี๊ยวซ่า (Gyoza)
ทำอาหารญี่ปุ่น นำเนื้อหมูบดมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง คือ กระเทียมสับ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย
 
Untitled Document
เทมปุระรวมมิตร (Tempura)
ทำอาหารญี่ปุ่น แกะเปลือกกุ้ง เหลือหางไว้ ผ่ากลางหลังเอาเส้นดำออก บั้งท้องกุ้งตามขวางแล้ว
 
เกี๊ยวซ่า (Gyoza)
ทำอาหารญี่ปุ่น นำเนื้อหมูบดมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง คือ กระเทียมสับ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย
 
 

 

หน้าแรก | เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ | การดูแลสุขภาพ | ขนม | ขนมเค้ก | ขนมญี่ปุ่น | ขนมปิ้ง | ขนมสด | ขนมหวาน | ขนมอร่อย | ขัดผิวขาว | ความสวย-ความงาม | เคล็ดลับหน้าใส | ทำหน้าใส | ทำอาหารญี่ปุ่น | น้ำสุขภาพ | แนะนำร้านอาหาร | บทความสุขภาพ | ผิวขาวใส | เมนูกุ้ง | เมนูไก่ | เมนูไข่ | เมนูเด็ก | เมนูปลา | เมนูผัก | รักษาสิว | ร้านอาหารกรุงเทพ | ร้านอาหารเกาหลี | ร้านอาหารจีน | ร้านอาหารญี่ปุ่น | ร้านอาหารทองหล่อ | ร้านอาหารทะเล | ร้านอาหารไทย | ร้านอาหารพัทยา | ร้านอาหารรามอินทรา | ร้านอาหารหัวหิน | เร่งผิวขาว | ลดสิว | เลเซอร์หน้าใส | วิธีทำขนม | วิธีทำให้หน้าใส | วิธีรักษาสิว | สมุนไพรเพื่อสุขภาพ | สิวผด | สุขภาพ | สูตรผิวขาว | สูตรหน้าใสขาว | หน้าขาว | หน้าใสเกาหลี | หน้าใสดารา | หน้าใสเด้ง | หลุมสิว | อยากผิวขาว | อยากหน้าใส | อาหาร | อาหารเกาหลี | อาหารคาว | อาหารจานเดียว | อาหารจีน | อาหารเจ | อาหารชีวจิต | อาหารเช้า | อาหารญี่ปุ่น | อาหารเด็ก | อาหารตามสั่ง | อาหารทะเล | อาหารไทย | อาหารนานาชาติ | อาหารฝรั่งเศส | อาหารฝรั่ง | อาหารภัตตาคาร | อาหารภาคกลาง | อาหารภาคใต้ | อาหารภาคเหนือ | อาหารมังสวิรัติ | อาหารไมโครเวฟ | อาหารเย็น | อาหารลดน้ำหนัก | อาหารเวียดนาม | อาหารสมอง | อาหารสมุนไพร | อาหารเสริม | อาหารอร่อย | อาหารอิตาลี | อาหารอีสาน |

Copyright © 2010 http://www.deeday23.com