หน้าแรก | เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ |
การดูแลสุขภาพ |
ขนม |
ขนมเค้ก |
ขนมญี่ปุ่น |
ขนมปิ้ง |
ขนมสด |
ขนมหวาน |
ขนมอร่อย |
ขัดผิวขาว |
|
ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว
Advertisements
ส่วนผสม
1. ปลานิลขนาดกลาง 1 ตัว
2. ผักกาดขาวหั่นชิ้นโต 2 ถ้วย
3. คึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 1/4 ถ้วย
4. ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
7. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างปลา ขอดเกล็ดปลา ควักเหงือกและไส้ออก ตัดปลายหางปลาออก
ล้างให้สะอาด บั้งตัวปลาทั้งสองด้าน จัดใส่จานสำหรับนึ่ง
2. วางผักลงในจาน จัดให้สวย วางตัวปลาทับลงไป โรยขิงซอย คึ่นฉ่าย
และพริกชี้ฟ้าบนตัวปลา
3. ตั้งลังถึงบนเตาให้น้ำเดือดจัดเสียก่อน แล้วนำปลาลงไปนึ่ง
จนปลาสุก ยกลง
4. นำน้ำมันพืชใส่กระทะนำไปตั้งไฟ ใส่ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น
น้ำซุปไก่ คนให้เข้ากัน นำไปราดบนตัวปลา พร้อมเสิร์ฟ
 |
บทความอื่นๆ |
 |
||||||||||||||
|
||||||||||||||||
 |
 |
