มะระหวานผัดเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม

วิธีทำ

มะระหวาน เด็ดตั้งแต่ยอดอ่อนลงมาเรื่อยๆ เป็นท่อนๆ เอาเฉพาะที่อ่อนๆ พอรู้สึกว่าเด็ดด้วยมือแล้วแข็งๆ ก็ทิ้งส่วนที่เหลือได้เลย

เห็ดหอมสด จะใส่ทั้งดอก หรือ หั่นครึ่งก็ได้นำของที่จะผัดจัดใส่จานดังรูป แล้วใส่เครื่องปรุงรส เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ลงไปก่อนได้เลย

พอเห็ดเริ่มสุก ก็ใส่ทุกอย่างที่เหลือลงไปผัดให้เข้ากันพอสุกก็ตักขึ้นได้ อย่าผัดนานเกินไปเดี๋ยวมะระหวานจะเหนียวไม่อร่อย

บทความอื่นๆ

Untitled Document

อาหารมังสวิรัติ ใส่น้ำมัน 1 /2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ผัดให้หอม

อาหารมังสวิรัติ ใส่น้ำ 2 ถ้วย ตั้งไฟให้เดือด ใส่หมี่ซั่ว พอหมี่ซั่วลอยตักขึ้นผึ่งให้หมี่ซั่วเย็นและแห้ง

Untitled Document

อาหารมังสวิรัติ ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน เก็บไว้เป็นไส้สำหรับห่อเกี๊ยว

อาหารมังสวิรัติ ใส่แป้งสาลี น้ำตาล พริกไทย ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะในเครื่องที่สับ เคล้าให้เข้ากัน

มะระหวานผัดเต้าเจี้ยว