หน้าแรก | เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ |
การดูแลสุขภาพ |
ขนม |
ขนมเค้ก |
ขนมญี่ปุ่น |
ขนมปิ้ง |
ขนมสด |
ขนมหวาน |
ขนมอร่อย |
ขัดผิวขาว |
|
การดื่มชาเป็นประจำช่วยลดคลอเรสเตอรอล
Advertisements
ข่าวดี สำหรับผู้ดื่มชาธรรมดาเป็นประจำ นักวิจัยจากสหรัฐอเมริกา(USDA) พบว่า การดื่มชาดำ (black tea) เป็นประจำ ลดปริมาณ โคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ลงระหว่าง 7-11% โดยที่ไม่ลดระดับไขมันโคเลสเตอรอลที่เป็นประโยชน์ลง
การ ศึกษานี้จะได้รับการตีพิมพ์ใน Journal of Nutrition โดยคณะผู้วิจัย ได้ทำการสำรวจกลุ่มตัวอย่างแบบสุ่ม double blind โดยกลุ่มหนึ่งได้รับชาประมาณ 5 แก้วต่อวัน อีกกลุ่มได้น้ำใส่สีและกลิ่นเหมือนชา
ภายหลังจาก 3 อาทิตย์ พบว่าระดับไขมันในกลุ่มที่ได้รับชา มีระดับต่ำลง 7.5 % นอกจากนั้น เมื่อทำการทดสอบใหม่ โดยการให้ทั้งสองกลุ่ม ได้รับคาเฟอีนในปริมาณที่เท่า ๆ กันด้วย ก็พบว่า การดื่มชา ก็ยังมีผลทำให้ระดับคอเลสเตอรอลลดได้ดีกว่ากลุ่มที่ได้แต่คาเฟอีนในรูปแบบ น้ำใส่สีเหมือนชา นั่นแสดงว่า การลดคอเลสเตอรอล ไม่ได้มาจากคาเฟอีนในชา
นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถระบุว่า สารใดในชาทำให้ระดับคอเลสเตอรอลลดลง และทางคณะผู้วิจัยยังทำการทดลองต่อ ถึงผลของชาต่อระดับน้ำตาล และมะเร็ง
http://www.thaihealth.net
 |
บทความอื่นๆ |
 |
||||||||||||||
|
||||||||||||||||
 |
 |
